面筋测定仪1.单头洗涤 搅拌器转速:120±2r/min 离心转速:6000±5r/min 离心工作时间:1min 面筋含量: 两次测定结果之差不大于1.0%。 面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下，两 次测定结果允许差不超过15个单位。