便捷式触摸屏式红外测油仪适用于地表水、地下水、海水、生活用水和工业废水等各种水体及土壤中石油类（矿物油）、动植物油及总油含量的监测，同时也是烟气(饮食行业油烟)含油量监测标准推荐的仪器。此外，还可用于有·机试剂纯度检测及含各种不同C-H键有·机物总量和分量的测量。

便携式红外测油仪采用红外分光光度测量,经对样品进行光谱扫描,可显示并打印样品光谱及吸收峰的波数位置,能迅速、准确地测出水体中油份浓度的全部含量。

全自动紫外分光测油仪在pH≤2的条件下，将水中石油类物质萃取到正己烷中，萃取液经油水分离，再经过硅酸镁吸附柱去除动植物油等极性物质后，于225nm波长处测量吸光度，石油类含量与吸光度值符合朗伯-比尔定律。

全自动红外分光测油仪具有配液功能可自动使用完成，将标准物质准备好，自动完成各个梯度油样的测量；语音提示交互功能，检查过程全部自动化、清扫人工误差，提高测量结果的平行性和准确性。

红外分光测油仪主要应用在工业废水中含油量的测量，也可用于餐饮业烟气中油的监测和固体中含油量的监测。该仪器是测量水体、气体、固体中含油量的仪器。